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氨糖为什么是咸(氨糖为何具有咸味？)

氨糖为什么是咸 氨糖，也称为2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖，是一种天然的、广泛存在于生物体中的化合物。它在许多动物、植物和微生物中都可以找到，包括我们身体内的组织和体液。除了生物作用，氨糖也被用作食品添加剂和药物成分。然而，跟它的重要性相比，很少有人真正...