什么是骨胶原，它为我们的身体做了什么？
骨胶原是一种蛋白质，是构成人体骨骼、皮肤、肌肉、韧带等组织的重要成分。它占据了人体蛋白质总量的三分之一以上，而且是最主要的细胞外基质蛋白质，在人体中起着重要的支撑和连接作用。
随着年龄的增长，骨胶原的合成减少，导致皮肤松弛、皱纹增多、关节疼痛等问题。因此，为了保持年轻的容颜和健康的身体，我们需要摄入足够的骨胶原。
自制骨胶原汤的好处
市面上的骨胶原食品往往是添加了骨粉、明胶等成分后再制成的，营养成分也不如从自然食材中提取的骨胶原。自制骨胶原汤，不仅更加营养丰富，而且能够保证食材的新鲜度。
同时，制作过程中可以加入适当的调味料和蔬菜，味道更加美味健康，成为了很多人每周必备的滋补汤品。
自制骨胶原汤的食材和制作方法
1.主要的食材
牛骨、猪骨或鸡骨（可根据自己喜好选取）
大葱一根、姜数片、大蒜若干、香叶若干
2.药材类
当归一段、党参适量、枸杞适量、玉竹适量、白芍适量
注意：药材类不要加太多，量少而精。
3.制作步骤
首先，将选好的骨头洗净、焯水后去除浮沫。
然后，放入盛有水的锅中煮沸后，撇去浮沫，加入大葱、姜、大蒜、香叶等调味品，同时加入药材类的食材。
最后，把火调成小火，慢慢炖煮3-4个小时，再加入盐和胡椒等调料调味即可。
自制骨胶原汤的美容养颜和益健康功效
自制的骨胶原汤富含维他命C和K、钙、磷、镁等多种营养成分，能够调节人体新陈代谢、强化骨骼、加强免疫力、促进人体细胞更新、改善肤质、使皮肤变得柔软润泽。
药材类的食材也能够和骨头中的营养成分充分匹配，起到协同增强营养和功效的作用。
总结
骨胶原是保持健康、延缓老化和保护皮肤的重要物质。在日常饮食中，自己制作骨胶原汤不仅可以提高食物中营养成分的含量，还有很好的美容和养颜功效，为你的身体带来全面的益处。
骨胶原汤不仅适合年老体弱、面容暗沉的人群，也是日常健康饮食的好选择，建议大家尽量将自制骨胶原汤做为营养餐单中的重要组成部分。
